三十八毒

  昨，仅仅是路过，也许是个理由。
          没有对与错，只是没劲，甚至厌烦。想逃离，却又挪不动步。
              秋天到了，该懂事些了吧，做该做的事，这是改变。

当冬天再来的时候.
我依旧消沉着.
依旧不知道该说什么.该做什么.
不知道如何去寻找自己.

〖摘要：〗

　　莜麦和小米，土豆一起，是作为粮食中的三大主力之一比肩而立的。许多人初次接触不明就里，以为这东西大概含油脂高所以叫"油麦"。莜麦就是我们平时并不算太陌生的"燕麦"（"燕麦"在翻译小说中经常见到，商店里也有卖燕麦的麦片）。

　　莜麦磨成粉自然就是莜面。吃莜面，第一印象就是有一股说不出的怪味。莜面不象白面那样可做馒头和花卷什么的，它是要搓成薄片或细条，搁在笼屉上蒸熟了吃。吃的时候，须蘸咸汤或酱油，醋等佐料。

　　莜麦的种植和田间管理似乎不怎么费劲，种子下去出苗以后，唯一的活计就是锄地，即拿着小薅锄蹲或半跪在地里松土兼除草。北方地广人稀，早上从地头锄起，锄到地的那头已是正午，正好回家吃饭。整个莜麦地，锄个两三遍，就没法再锄了，因为植株已长高，开始扬花抽穗了，就等着秋收吧。莜麦叶子灰绿色，不象小麦颜色那样深。它的穗子呢，散散的象披散的头发。这种花序，学名叫"周散型花序"。稃片大而籽粒小，打下来的籽粒，去掉稃片，呈长圆柱状，有点象泰国大米。

　　莜麦的最大特色是它的吃法。所谓"三生三熟"，就是说，从生莜麦到做成能吃的莜面制品，要经历三次生三次熟的过程。莜麦收割下来，拉到场上脱粒，脱下来的籽粒自然是生的，不能吃。这就是"一生"。要将莜麦磨成粉，须先将麦粒炒熟。支一口大铁锅，将脱好的莜麦倒入锅内，下架文火，用锅铲徐徐翻动，颇类似于街头的糖炒栗子。等到莜麦粒炒到黄熟微焦，飘出香味，这就成了"一熟"，将炒熟的麦粒磨成莜面，这就又成了生的了。这就是"二生"。莜面粉从外观上看，除了颜色略暗外，和普通小麦磨成的面粉没什么大区别。当地老乡家
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〖摘要：〗
北京到底有多少家酒吧？

没有人做过精确的统计，大致的数字是三四百家。而且，还有继续增多的趋势。北京的酒吧爱扎堆，三四百家酒吧，大多分布在朝阳区和海淀区的少数几个地方。


三里屯

提到北京酒吧，不能不提三里屯，从1989年这里出现第一家酒吧算起，经过10年多的发展，三里屯周遍三公里一带已经聚集了北京百分之七十的酒吧。

三里屯地区最早的酒吧出现在南三里屯，而形成气候、名声最响的是三里屯北街。三里屯北街毗邻北京最大的使馆区，老外北街酒吧固定的客人。

北街的酒吧比较密集，从南到北，不长的街道上聚集着几十家酒吧，门口紧挨着门口，都是灯红酒绿，都是欢歌笑语。地平线、男孩女孩、米兰俱乐部、简单日子、兰桂坊、NO52，在拥挤的路上行走，根本就分不出哪家是哪家，从风格、顾客群到价格，大致相似。就连兆龙对面的豹豪等，也跟北街酒吧的感觉差不多。

集大成者是男孩女孩。这个酒吧素以现场演唱出名，每天晚上都有现场乐队的演出，斯琴格日乐和辛欣成名前都在这里唱过歌，这里还经常举办各种演艺方面的新闻发布会。

三里屯北街有三个异类， JAZZ-YA，就在工行对面的小巷中，是一个好去处，有好吃的，有好听的，老板是个日本人。

X-CROSS，就在客家菜旁边，原先是一个会员俱乐部，现在开放?耍讲悖猩撤ⅲ形蚤剑泻芏嗬贤夂秃芏郙M，光线比较暗，有点糜烂。

非话廊，王朔和叶大鹰几个开的，藏在胡同深处，不大好找，因为王朔的名气，现在都改叫“王吧”了。艾未未做的设计，线条简洁，不拖泥带水。二层有阁
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