看一些书籍介绍说,春天适宜补肾,而肾脏最喜欢的是黑色食品,如黑豆,黑芝麻,木耳,乌梅,桑葚,黑李子等等,春天吃这些东西最好不过了。我想起老妈在家经常煲的黑豆大鱼头汤(我家称之为玫毒汤),一年四季经常喝,今天不如做这个汤来喝。转念一想,鱼头汤喝得多了,不如今天改良一下,弄点别的汤吧,到了市场转了一圈,看到有卖鸡爪的,好,就是它了。
平时我也经常煲鸡爪汤,如红枣当归鸡爪汤,眉豆鸡爪汤,木瓜鸡爪汤,都是很美容的汤种,因为鸡爪子含有非常丰富的胶质,对皮肤很好,上网搜索一下,介绍说“鸡爪含丰富胶质,可以有效回复组织弹性,预防胸部线条下垂;黑豆则含有丰富蛋白质、脂肪,是丰胸通乳的必要营养素,尤其是黑豆种子的衣膜部分,更有促进性腺发育的作用。”,是丰胸好食品哦:)

我煲鸡爪汤的方法如下:
材料:鸡爪8只,黑豆半碗,姜四五片,红枣十来颗。
做法:
1、黑豆的处理:一般做之前黑豆最好用水泡上一两个小时,这样煲的黑豆容易软烂。但是我的时间来不及了,用老妈的简捷方法,先用热锅把黑豆炒一炒,炒得皮有点开裂就可以了,这样黑豆也容易软烂,而且豆香味容易散发出来。
2、鸡爪的处理:鸡爪洗干净,去掉爪尖(也有很多人不去爪尖的,但我看着难受,还是去掉了。),剁成两半,不剁也行。
3、红枣把核去掉,主要是枣核带点酸味,而且容易上火,按个人喜好了。
4、把以上东西都放到汤煲里,加四五片姜,加水(约8~10碗,看个人喜欢汤的浓淡程度而定),开大火煲,水开了后,换小火熬一个小时。
5、一个小时后揭开煲盖,会发现汤比较稠浓,颜色黑黑的,很诱人哦。加点食盐就可以喝了。鸡爪本身比较油,我通常不再添油,如果不喜欢太油的人,还要在煲的过程用用勺子把表面的浮油去掉哦。
好了,端到饭桌上开喝了,老公问,今天这个汤有什么功效呢?我回:主要是丰胸并补肾的。老公绝倒:完了,我以后的胸前会不会鼓起来呢?我说:放心,我丰胸,你补肾,哈哈哈:)))
说明一下:看到征文要求至少配一个图片,下面的图是在网上搜索的,这个图片上的汤估计熬的时间不太够,没有浓香的感觉,鸡爪好象也是硬硬的,比我做得差多了,可惜我没有数码相机,大家将就着看吧。
